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マサヒロ正広作 MV口金薄刃型165mm #13735

マサヒロ正広作 MV口金薄刃型165mm #13735

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商品情報

商品説明

★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

スペック

* サイズ(約)：全長285×幅49mm
* 刃渡り：165mm
* 母材厚：2.5mm
* 重量：180g
* 刃身素材：ステンレスマサヒロオリジナル材 MBS-26
* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59
* 口金：有(一体型)
* 中子形状：本通し(ハンドル部全体)
* サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)
* ハンドルの材質：積層強化木

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